溜肥腸的做法(肥腸的做法大全家常菜)

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請教關於溜肥腸的做法~

材料： 肥腸 澱粉 香菜少量味精1小匙 醬油1/2大匙 作法： 1、將肥腸切厚片後，加入澱粉和少量水拌勻後，放進熱油鍋炸一下備用(別炸太久,太久就不嫩了,油溫不宜太高)。 2、將調味料加入1大匙油炒香後，加入3大匙上湯。待湯成濃汁後，即刻倒進肥腸溜炒，起鍋前加入1小匙的陳醋，撒些香菜即成。 3、弄點尖椒，先放油，加蒜炒一下，然後下肥腸，再加一點醬油，炒一會兒把少椒加進去，再調一下味勾個芡就行了。記得炒的時候火大一些。

哪位前輩知道溜肥腸的做法？感謝！

▲材料：▲調味 料：

齊善美味腸1袋素沙茶醬1大匙

酥炸粉半小碗糖1/2大匙

香菜少量味精1小匙

醬油1/2大匙

▲作法：

1、將美味腸切厚片後，加入1234炸粉和少量

水拌勻後，放進熱油鍋炸1234備用。

2、將調味料加入1大匙油炒香後，加入3大匙

上湯。待湯成濃汁後，即刻倒進肥腸溜炒，起鍋前

加入1小匙的陳醋，撒些香菜即成。

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